To Euro.Pa.S. αποτελεί τη μεγαλύτερη προσομοίωση των Ευρωπαϊκών θεσμικών οργάνων και αποτελεί τη μόνη που πραγματοποιείται σε πανεπιστημιακό επίπεδο. Φέτος θα λάβει χώρα στον Πειραιά στο Πανεπιστήμιο Πειραιά και στην Αθήνα στο Γαλλικό Ινστιτούτο.
Πρόκειται για ένα συνέδριο Προσομοίωσης της διαδικασίας λήψης αποφάσεων ανάλογα με τις επίσημες διαδικασίες και θέσεις κομμάτων και κρατών μελών στα πλαίσια τόσο του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και όσο του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου.
Πάνω από 300 συμμετέχοντες φοιτητές από όλα τα Ελληνικά και πολλά Ευρωπαϊκά Πανεπιστήμια παίρνουν μέρος κάθε χρόνο.
Πιο συγκεκριμένα μερικά από τα συμμετέχοντα εκπαιδευτικά ιδρύματα είναι τα: Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Πανεπιστήμιο Πειραιώς, Πάντειο Πανεπιστήμιο, Πανεπιστήμιο Μακεδονίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης, Ιόνιο Πανεπιστήμιο, Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Κολλέγιο Deree, Πανεπιστήμιο Queen Mary Λονδίνου, Πανεπιστήμιο Πατρών, Πανεπιστήμιο Κρήτης, ΤΕΙ Πειραιά, City University of Seattle, Πανεπιστήμιο Ουτρέχτης, Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Καθολικό Πανεπιστήμιο Leuven του Βελγίου, Istek Acibadem Lisesi, Istanbul Bilgi, University of Granada, αλλά και το University of Vienna/Sorbonne II.
Στα 6 χρόνια της διοργάνωσης έχουν λάβει μέρος πάνω από 1300 συμμετέχοντες φοιτητές.